Свекла – виды сортов и их рентабельность
Заниматься выращиванием овощей непросто, но, при правильном подходе, очень выгодно. Например, рентабельность свеклы в лучшие годы достигает 300 %, а в самые нестабильные годы средние показатели не опускаются ниже 30%. Достичь таких высоких показателей можно выращивая свеклу на юге и западе средней полосы России и Урала. Почва для роста корнеплода подходит любая, кроме низкощелочной или чрезмерно кислой. Оптимальный диапазон кислотно-щелочного баланса варьируется от 6,2 до 7,0 pH.
Какие бывают виды сортов?
Свеклу разделяют на три вида сортов: кормовую, сахарную и столовую.
Кормовая свекла — техническая культура, обладает молокогонным действием у мелкого и крупного рогатого скота; служит подкормкой для кроликов.
Сахарная — также относится к техническим сортам, выращивают для сахарной промышленности.
Столовая — используется в кулинарии.
Особняком стоит листовая свекла (Мангольд), которая, благодаря своей урожайности и удобству культивирования, набирает все большую популярность.
Отличия кормовой свеклы от сахарной и столовой
Краткое сравнение кормовой, сахарной и столовой свёклы:
| Кормовая свёкла | Сахарная и столовая | |
| Оптимальная почва | чернозем | супеси, дерн и суглинок |
| Форма | цилиндрическая, овальная, круглая | удлиненная, мешковидная |
| Цвет | красный, оранжевый, малиновый, розовый, белый |
Сахарная — белого и бледно-розового цвета. Столовая — красного цвета. |
| Вес плода | До 12 кг | 0,3- 1 кг |
| Погруженность в землю | на 40% выглядывают из-под земли | погружены в почву полностью |
| Урожайность с 1 Га | до 60 тонн | от 18 до 50 тонн |
Лучшие сорта свеклы
На сегодня селекционерами выведены 46 сортов и гибридов кормовой свеклы.
Самые высокоурожайные сорта кормовой свеклы: Центаур, Урсус, Киевский Розовый, Бригадир, Милана, Вермон. Особо выделяется рекордсмен Лада — в урожайный год с 1 га можно собрать до 170 тонн.
Популярные сорта сахарной свеклы: Богема, Бона, Аккорд, Несвижский-2, Кристалл, Биг Бен, Ванесса, Араксия, Сфинкс, Ненси, Кларина. Сорта этого вида дают обильный урожай, который используют для производства сахара. Многие фермеры разводят ее также как кормовую добавку для скота.
Сорта столовой свеклы, которые пользуются большим спросом среди населения:
- раннеспелые -— Детройд, Египетская плоская, Красный Шар, Кестрел, Болтарди; Подзимняя;
- среднеспелые — Мулатка, Несравненная, Богема, Бон-Бон; Мона, Холодостойкая 19;
- позднеспелые — Цилиндр, Атаман, Торпеда, Цитадела, Ренова, Бордо.
Свою популярность раннеспелые столовые сорта завоевали благодаря ранней всхожести.
Среднеспелые сорта неприхотливы в уходе и ценятся фермерами за хорошую лежкость и высокую урожайность.
Позднеспелые — без потерь переживают зиму, устойчивы к большинству заболеваний.