Репчатый лук – особенности его выращивания и хранения

Репчатый лук пользуется спросом круглый год, поэтому выращивать его на продажу — всегда прибыльно. Чтобы дело имело успех, необходимо узнать какие сорта дают богатый урожай, как правильно его выращивать и хранить.

Самые урожайные сорта

Репчатый лук разделяют на сорта по таким признакам:

по периоду его созревания (скороспелые, среднеспелые и позднеспелые);
по вкусу (острые, полуострые и сладкие);
по времени его посадки (озимые, яровые);
по назначению (на репу, перо).

Самые урожайные сорта лука: Арзамасский местный, Бессоновский местный, Алеко, Алмадон, Погарский, Ростовский, Тимирязевский, Каба, Краснодарский, Даниловский, Ялтинский.

Особенности выращивания

Репчатый лук, благодаря своим особенностям, дает урожай в различных климатических условиях и типах почвы. Например, супесчаные и песчаные почвы — отличная среда для развития лука, но требует более частого полива.

Глинистая почва не позволяет рано высаживать луковицы и семена, образовывает корку на поверхности, зато дает подходящий уровень влажности для питания лука.

Лучше всего высаживать лук после ранних культур: томатов, капусты и картофеля, озимых зерновых и бобовых. Возвращать лук на прежнее место следует минимум через 4 года.

Сажают лук дважды в год: ранней весной и осенью.

Уборка урожая

В зависимости от региона страны, ранние сорта лука убирают в разное время:

в южных местах — в конце июня;
в средней полосе — в начале июля;

Сбор поздних сортов смещают на более позднее время:

в южных регионах — в середине июля;
в средней полосе — в конце июля или начале августа.

Погодные условия не всегда верный ориентир для уборки урожая, поэтому стоит обратить также внимание на внешние признаки готовности лука к уборке:

крайние листья опускаются к земле, становятся мягкими, сухими и желтыми;

стебель у основания сплющивается и опускается на землю.

Главное, не пропустить этот момент, иначе лук перезревает и не хранится долго.

Чтобы луковицы лучше хранились, за неделю до уборки подкапывают культуру и дают им хорошо просохнуть.

После уборки урожай переносят под навес или в хорошо проветриваемое помещение до полного высыхания. При подсушивании очень важно поддерживать температуру либо 20 либо 30 °С. Если же будет поддерживаться температура в диапазоне 22-25 °С, то внутри луковиц начнёт развиваться инфекция и товар начнет портиться.

Хранение лука

Хранят лук в погребах, овощехранилищах, подвалах несколькими способами:

навалом;
в контейнерах;
в лотках;
в мешках;
в подвешенных сетках.

При температуре от -1 до -3 °С и относительной влажности 70-80% внутри луковиц приостанавливается жизнедеятельность клеток.

При хранении навалом не насыпают овощи более 3 м, иначе луковицы в нижних слоях повреждаются.

Интересное о луке

Весну 2019 года аграрии вспоминают как самое выгодное время. По сравнению с прошлым годом цены на лук резко подскочили более чем на 80%. Большим спросом пользовалась даже луковая шелуха. Эксперты называют самые разные причины такого скачка — возможно стоит изучить явление подробнее и сделать полезные выводы?

Фермеры успешно используют сухую луковую шелуху для хранения моркови. Шелуха вбирает в себя лишнюю влагу и останавливает размножение микроорганизмов. Таким образом, корнеплоды остаются свежими и сочными до самой весны.