Посадка моркови под зиму

Морковь наравне с картофелем и луком очень востребована и пользуется спросом круглый год. Вначале лета, когда прошлогодние овощи теряют свой товарный вид, а свежие еще не вызрели, цены на овощи первой необходимости вырастают во много раз. Поэтому, посадка моркови под зиму – отличная идея для бизнеса, хотя и трудоемкая.

Чтобы собрать хороший урожай, необходимо правильно подобрать сорт моркови, учесть климатические особенности региона, также взвесить все преимущества и недостатки высаживания в зиму.

Озимые сорта моркови

Для посадки в зиму и получения прибыли с урожая подходят холодостойкие — скороспелые и среднеспелые сорта моркови:

  • Шантанэ;
  • Московская зимняя;
  • Витаминная;
  • Нантская;
  • Несравненная;
  • Лосиноостровская;
  • Курода;
  • Тушон;
  • Самсон;
  • Флакке.

Гибриды, такие как Абако, Канада, Ниагара, Миникор, ранняя сладкая, Медовая сказка — более продуктивны для зимней посадки, чем сортовые виды. Их вегетационный срок 90-100 дней, поэтому больше вероятности получить хороший урожай.

Особенности посадки в зиму

Семена моркови устойчивы к морозу и выдерживают температуру до -5°C, поэтому лучше не спешить с высадкой, а дождаться, когда почва по утрам будет браться ледяной корочкой. Содержащиеся в семенах эфирные масла тормозят рост всходов, а значит, защищают растения от гибели.

Сеять семена не следует если:

  • температура еще держится выше 0°C;
  • температура более 3 дней держится ниже 5°C.

Место для посева готовят заранее, т. к. позже по мерзлой земле сделать это будет затруднительно. Посадку производят в несколько этапов:

  • проводят боронование с помощью трактора или мотоблока;
  • вносят калий и фосфор;
  • высеивают с помощью сеялки семена;
  • мульчируют грядки высотой в 2-3 см и прикатывают.

Преимущества и недостатки

Если выделять преимущества зимней высадки, то следует обратить внимание на такие моменты:

  1. скороспелость корнеплодов (на 2-3 недели раньше, чем весенний урожай);
  2. морозостойкость;
  3. крупный размер;
  4. высокое содержание витаминов;
  5. органолептические показатели (сладость);
  6. устойчивость к болезням и засухе.

Но есть и недостатки в зимней высадке:

  1. собранный урожай не подлежит длительному хранению;
  2. высок риск потерять посадочный материал;
  3. есть вероятность ухода растений в стрелки;
  4. расход посадочного материала на 20-30% больше;
  5. почва подходит только легкая песчаная и супесчаная.

Какой климат/регион больше всего подходят для выращивания моркови

Наиболее благоприятные погодные условия для высадки моркови начинаются со стабильных морозов, когда оттепель уже не возвращается. Ориентировочно для Урала и средней полосы России это первая половина ноября, а для северных краев – середина октября.

Почва должна быть рыхлой. Землю выбирают на возвышенности, очищают от сорняков и удобряют минералами. Учитывая севооборот растений, высеивать морковь целесообразно после томатов, огурцов, бахчевых, лука, капусты и картофеля. После свеклы и самой моркови фермеры не советуют сеять семена минимум 4 года.

Когда собирать и как ее хранить

Сбор урожая, как и посев, зависит от региона. Корнеплоды собирают примерно в конце июня. Чтобы получить свежие овощи весной, аграрии высеивают морковь не в открытый грунт, а в парники или теплицы. Желательно как можно скорее реализовать продукт, пока спрос превышает предложение, а сама морковь еще сочная и сладкая.