Закупка № 0358300396623000002

Масло сливочное (традиционное), несолёное, сладко-сливочное, сорт высший, изготовлено из коровьего молока, несоленое, высший сорт с массовой долей жира от 72,5% до 82,5% , консистенция плотная, пластичная, однородная, без растительных добавок, без посторонних привкусов и запахов. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 90%.

Сыры твердые сорт высший 45% жирн., вырабатываемые из коровьего молока, корка ровная, тонкая, без повреждений, покрытая парафиновыми, полимерными, комбинированными составами, полимерными плёнками под вакуумом. Не допускаются отпечатки серпянки. Вкус сырный, слегка кисловатый без посторонних привкусов и запахов. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 90%

Сметана Содержание на 100г продукта: массовая доля жирности от 10% до15%, изготовлен из сливок коровьего молока с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов, должен имеет однородную густую массу с глянцевой поверхностью. Вкус и запах кисломолочный, без посторонних привкуса и запаха. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 90%.

Творог Содержание на 100г продукта: массовая доля жирности 9%, белка 16%, углеводов 3%. Классический творог, вырабатываемый из цельного коровьего молока с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов. Внешний вид и консистенция мягкая, мажущаяся, рассыпчатая, без ощутимых частиц молочного белка, без комочков, не кислый, запах характерный для творожного изделия.Остаточный срок годности на момент поставки не менее 90%. Тара и упаковка соответствует требованиям законодательных, нормативных и технических документов

Кефир Массовая доля жирности от 2,5% до 3,2%, изготовлена из нормализированного пастеризованного коровьего молока с использованием закваски, однородной консистенции, без посторонних привкуса и запаха, остаточный срок годности на момент поставки не менее 90%

Молоко питьевое пастеризованное