Название
Картофель продовольственный не очищенный, поздний Внешний вид: Клубни целые, чистые, свежие, здоровые, покрытые кожурой, типичной для ботанического сорта формы и окраски, не проросшие, не увядшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без лишней влажности, не позеленевшие, без коричневых пятен, вызванных воздействием тепла. Допускаются клубни с пятнами бледно-зеленого цвета общей площадью не более 2 см2, которые могут быть удалены при обычной очистке Клубни, полностью покрытые кожурой Вид внутренней части клубня: типичная для ботанического сорта окраска. Пятна ржавой (железистой) пятнистости, внутренние пустоты, черная сердцевина и другие внутренние дефекты не допускаются. Запах и вкус: Свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. Наличие клубней, позеленевших на площади ? поверхности, поврежденных грызунами, подмороженных, запаренных, с признаками «удушья», клубней раздавленных, половинок и частей клубня, пораженных мокрой, сухой, кольцевой, пуговичной гнилями и фитофторой: не допускается. Размер клубня по наибольшей стороне не должен быть менее 60 мм. Калибровка: в единице упаковки разница между размерами самого мелкого и самого крупного клубня не должна быть более 30 мм