Бизнес на капусте - возможно ли это?

Часто идеи для бизнеса у людей лежат прямо под ногами. А точнее, растут – на дачах или приусадебных участках в виде растений из семейства крестоцветных. Остается лишь взрастить хороший урожай и найти, где его продать.

Какие растения выращивать?

Одни из самых непривередливых растений – пряно-вкусовые и масленичные культуры. Среди сельчан и дачников они известны как капустные. Большинство из растений семейства крестоцветных прекрасно растут на всей территории России. Продать их урожай в большинстве случаев также не составляет труда: капустные востребованы и как пища, и как биотопливо.

Если бизнес на капусте начинается с целью обеспечить себя и домочадцев, то достаточно будет небольшого участка. Регистрироваться в этом случае не нужно. А вот если поставлена цель выращивать капусту в больших промышленных объемах, в этом случае начинающему бизнесмену потребуется участок более одного гектара и обязательная регистрация.

Как зарегистрироваться?

На регистрацию собственного дела придется израсходовать не менее 20 тысяч рублей. Можно податься в ИПэшники, в фермеры, стать юридическим лицом. Если не знаете на чем остановиться, то рекомендуем выбрать фермерское хозяйство. Будет проще разобраться с кодами экономической деятельности, которую собираетесь вести. А они разные - для пряностей и для масленичных культур. Уточнить коды можно в местной налоговой инспекции. Там же задать множество других вопросов по нюансам ведения бизнеса. Всегда лучше что-то уточнить, чем попасть впросак.

Документы об открытии собственного дела будут готовы через месяц.

Как выбрать участок?

Если объемы выращивания культур будут большими, то и участок должен соответствовать задумке. Поэтому лучше взять не менее 50 га земли. Обойдется она не так уж дорого – где-то 175 тысяч рублей в год. Аренда земли под взращивание драгоценных растений в северных регионах обойдется дешевле, в южных, богатых на черноземную почву, - дороже.

Подбирать участок лучше не самостоятельно, а с помощью профессионального агронома. Он поможет найти землю, которая будет богата минеральными и органическими веществами. Некоторые нечистые на руку владельцы земли могут сдавать в аренду уже сильно истощенные участки. Если это выяснится после того, как договор аренды будет заключен, деньги предпринимателю никто не вернет. А платить за аренду приходится за год вперед. Таким образом, еще не начав бизнес, можно уже потерпеть огромные убытки.

Для каждого вида растений участок лучше выбирать индивидуально. Прежде, чем заключить договор аренды, нужно поинтересоваться, какие растения выращивались на участке раньше. Ваши растения не должны быть потомками других видов крестоцветных. Чем чаще на одной и той же земле взращиваются родственные растения, тем большее количество общих заболеваний их поражает. Урожай может серьезно пострадать или вовсе погибнуть. А это еще одна статья убытков.

Выбираем технику и инвентарь

Растения на огромных участках будут обрабатываться пестицидами, но садовый инвентарь все равно пригодится. Поэтому его следует приобрести. Потребуется и крупногабаритная техника. Но покупать ее невыгодно – слишком длительный период для окупаемости – до трех лет, будет серьезно портить показатели по прибыли.

Лучше для ухода за драгоценными культурами и их сбора нанимать человека, уже владеющего такой техникой. Платить ему придется за каждый час работы, но это все равно выгоднее, чем покупать новую технику.

Необходимо также позаботиться о вместительном ангаре для хранения урожая. Он, как и инвентарь, должен находиться рядом с участком. Это необходимо для того, чтобы сократить транспортные расходы.

Как сбывать растения?

Для того, чтобы успешно продавать культуры, необходимо заранее договориться с заведениями общественного питания, в которые можно постоянно поставлять свежий урожай. Например, можно найти интересные старые меню, по которым баловали родных блюдами из ваших растений ваши же прабабки, и предложить ресторану с регулярной поставкой свежих овощей для этих кулинарных шедевров.

Продавать растения можно через рынки. В этом случае необходимо будет позаботиться об аренде мест. Постепенно следует обзаводиться постоянными клиентами. Многие горожане делают регулярные закупки на зиму и предпочитают брать овощи большими партиями у продавца, который уже себя зарекомендовал отменным качеством товара.

Параллельно следует налаживать связи с поставщиками, которые торгуют крестоцветными за границей – в странах СНГ и Европы. Свежие и натуральные овощи пробьют себе дорогу и там. Сейчас многие люди просто помешаны на натуральности того, что едят. Наша пища – это наше здоровье. Если правильно разработать стратегию продажи овощей и сделать упор на их чистоту и экологичность, продукция не успеет залежаться у вас в ангаре. Используйте эту возможность!